توليد شير، كره، پنير يا ماست، با استفاده از پاستوريزاسيون يا همگن سازي، فاضلاب را با سطوح بالاي بارهاي BOD و COD توليد مي كند و بايد قبل از اينكه به تاسيسات درمان شهري تخليه شود، بايد كاهش يابد. محصولات جانبي متداول عبارتند از پاستور، آب پنير و مشتقات آن. مقدار زيادي آب در طي فرآيند توليد پساب حاوي قندهاي محلول و پروتئين، چربي ها و احتمالا بقاياي مواد افزودني مورد استفاده قرار مي گيرد.

اين فاضلاب داراي مشخصات زير است

• مقدار اكسيژن بيوشيميايي (BOD) با ميانگين برابر 0.8 تا 2.5 كيلوگرم در هر تكرار (كيلوگرم بر تن) شير در پساب بدون درمان
• تقاضاي اكسيژن شيميايي (COD)، كه معمولا حدود 1.5 برابر سطح BOD است
• مجموع مواد جامد معلق (TSS)، در 100-1000 ميلي گرم در ليتر (ميلي گرم در ليتر)
• جامدات جامد محلول (TDS): فسفر (10-100 ميلي گرم بر ليتر) و نيتروژن (حدود 6 درصد از سطح BOD).

كرم، كره، پنير و توليد پنير منبع اصلي BOD در فاضلاب است. مقادير بار زباله از اجزاي شير مخصوص عبارتند از:

• 1 كيلوگرم چربي شير = 3 كيلوگرم COD
• 1 كيلوگرم لاكتوز = 1.13 كيلوگرم COD
• پروتئين 1 كيلوگرم = 1.36 كيلوگرم COD

فاضلاب ممكن است حاوي پاتوژن ها از مواد آلوده يا فرايندهاي توليد باشد. يك لبني اغلب بوها و در بعضي موارد گرد و غبار ايجاد مي كند كه همچنين بايد كنترل شود. مهندسان Ecologix محيط زيست سيستم ها و راه حل هاي كامل براي به طور موثر مديريت تصفيه فاضلاب و نيازهاي كنترل بو را در صنعت لبني ايجاد مي كند. راه حل ما شامل مزاياي زير است:

• بهينه سازي استفاده از آب و تميز كردن مواد شيميايي با گزينه اي براي گردش آب خنك كننده.
• جداسازي فاضلاب از تاسيسات بهداشتي، پردازش و خنك سازي (از جمله سيستم تراكم)؛ اين توانايي براي دفع فاضلاب را تسهيل مي كند.
• بهبود انرژي از طريق استفاده از مبدل هاي حرارتي براي خنك كننده و چگالش.
• استفاده از نازل هاي فشار بالا براي به حداقل رساندن مصرف آب.

استفاده مجدد از فاضلاب از صنعت لبني نيز مي تواند با استفاده از جذب و جداسازي غشاء در فرايندهاي ديگر فراهم شود. رنگ و بو مي تواند كاملا پس از درمان كربن فعال حذف شود. آب تصفيه شده را مي توان از طريق سيستم غشايي اسمز معكوس متقابل عبور داد و سپس آب نفوذ مي تواند دوباره استفاده شود.

توليد شير، كره، پنير يا ماست، با استفاده از پاستوريزاسيون يا همگن سازي، فاضلاب را با سطوح بالاي بارهاي BOD و COD توليد مي كند و بايد قبل از اينكه به تاسيسات درمان شهري تخليه شود، بايد كاهش يابد. محصولات جانبي متداول عبارتند از پاستور، آب پنير و مشتقات آن. مقدار زيادي آب در طي فرآيند توليد پساب حاوي قندهاي محلول و پروتئين، چربي ها و احتمالا بقاياي مواد افزودني مورد استفاده قرار مي گيرد.

اين فاضلاب داراي مشخصات زير است

• مقدار اكسيژن بيوشيميايي (BOD) با ميانگين برابر 0.8 تا 2.5 كيلوگرم در هر تكرار (كيلوگرم بر تن) شير در پساب بدون درمان
• تقاضاي اكسيژن شيميايي (COD)، كه معمولا حدود 1.5 برابر سطح BOD است
• مجموع مواد جامد معلق (TSS)، در 100-1000 ميلي گرم در ليتر (ميلي گرم در ليتر)
• جامدات جامد محلول (TDS): فسفر (10-100 ميلي گرم بر ليتر) و نيتروژن (حدود 6 درصد از سطح BOD).

كرم، كره، پنير و توليد پنير منبع اصلي BOD در فاضلاب است. مقادير بار زباله از اجزاي شير مخصوص عبارتند از:

• 1 كيلوگرم چربي شير = 3 كيلوگرم COD
• 1 كيلوگرم لاكتوز = 1.13 كيلوگرم COD
• پروتئين 1 كيلوگرم = 1.36 كيلوگرم COD

فاضلاب ممكن است حاوي پاتوژن ها از مواد آلوده يا فرايندهاي توليد باشد. يك لبني اغلب بوها و در بعضي موارد گرد و غبار ايجاد مي كند كه همچنين بايد كنترل شود. مهندسان Ecologix محيط زيست سيستم ها و راه حل هاي كامل براي به طور موثر مديريت تصفيه فاضلاب و نيازهاي كنترل بو را در صنعت لبني ايجاد مي كند. راه حل ما شامل مزاياي زير است:

• بهينه سازي استفاده از آب و تميز كردن مواد شيميايي با گزينه اي براي گردش آب خنك كننده.
• جداسازي فاضلاب از تاسيسات بهداشتي، پردازش و خنك سازي (از جمله سيستم تراكم)؛ اين توانايي براي دفع فاضلاب را تسهيل مي كند.
• بهبود انرژي از طريق استفاده از مبدل هاي حرارتي براي خنك كننده و چگالش.
• استفاده از نازل هاي فشار بالا براي به حداقل رساندن مصرف آب.

استفاده مجدد از فاضلاب از صنعت لبني نيز مي تواند با استفاده از جذب و جداسازي غشاء در فرايندهاي ديگر فراهم شود. رنگ و بو مي تواند كاملا پس از درمان كربن فعال حذف شود. آب تصفيه شده را مي توان از طريق سيستم غشايي اسمز معكوس متقابل عبور داد و سپس آب نفوذ مي تواند دوباره استفاده شود.